طاجن المعكرونه

تحضير العصاج: طاسه ساخنه على النار وملعقه زيت واضافه اللحم.ثم تشوح اللحم ثم اضافه البصل المفروم والفلفل ثم تشوح جيداً اطفي المار وضيفي الملح والبهارات لحم
تحضير الصوص: في طاسه ساخنه نضع الزيت ثم الصوص والثوم وصلصه الطماطم وملعقه سكر ثم اضافه مرق اللحم لزياده الصوص.. ضيفي الملح والبهارات
نجمع الطاجن: في طاجن فخار او بايركس.. نضع اللحم بقاع الطاجن ثم اضافه المعكرونه بدون سلق ثم تضاف الصوص حتى يغطي المعكرونه ونحرك الطاجن حتى يتخلل الصوص المعكرونه ثم تغطيته بالفويل ويدخل فرن ساخن حتى تتم التسويه.. اتركيه ربع ساعة قبل ان تقلبيه في الاطباق حتى ينزل قطعه واحده وبالف هنا..

اسمعني اون لاين