أسهـــــــل طريقـــــة للجمـبـــــــــــــري
المقادير :
- - نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
- - زيت زيتون او ذرة
- - ٥ فصوص ثوم مهروس
- - ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- - ملعقة صغيرة كمون
- - ملح و فلفل أسود
- - بابريكا
- في وعاء يوضع الثوم ، وعصير الليمون ، والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا ، وتُخلط المكونات جيداً .
- يوضع الجمبري المقشر بالخليط ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة .
- في وعاء على النار يوضع قليل من الزيت ، ويُضاف له الجمبري المُتبل .
- تُقلب على النار لمدة ربع ساعة تقريباً ، حتى تمام نضج الجمبري ، ويُقدم مع رشة بقدونس .