شيش طاووق مدخن
.webp "شيش طاووق مدخن")
- 4 اورك دجاج مخلي
- 2 م ك زبادي
- ليمونة كبيره
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 م ك صلصه
- مسترده (خردل)
- صويا صوص
- صوص باربيكيو
- م ك دبس رمان
- 1/4 كوب زيت زيتون
- كاري و كركم
- بابريكا مدخنة
- زعتر ناشف
- رز ماري
- ملح و فلفل اسود
- ثوم و بصل بودر
- رشه قرفة
- هيل مطحون ناعم
- م ص بهارات مشكله
- فلفل رومي الوان
- بصلة كبيره
- حبه طماطم كبيره
- اعواد خله
- فحمه
- زيت
- بعد ما نغسل الاوراك هانقطعها مكعبات وسط.. و بوله غويطه هانحط كل المكونات و نقلبها كويس و ننزل بالاوراك و نحطها مش اقل من ٦ ساعات انا عن نفسي بعملها من قلبها بيوم
- هنقطع الخضار مكعبات و نجهز الاسياخ الخشب و نبدأ نشكل الاسياخ حسب الرغبة طبعاً و ندخلهم الثلاجه نص ساعة على الاقل او على بال ما تعملي الرز او المعكرونة و السلطه..
- نطلعهم على الجريلا السخنه و تكون ممسوحه ب م زيت و نقلب بقى لحد ما يستوي و طبعاً نكون مولعين على الفحمه و اول ما نخلص كل الكميةنحط طبق صغنن فيه اشوي زيت و ننزل بالفحمه و بعدها نغطيهم كويس لحد ما يخلص.. و نقدمها و بالهنا و الشفا 🌹❤️
- جربوه عنجد حلو اكتيييير.. اكتر اكله اولادي مغرمين بيها فعلا 💕🌷